Azienda
La Ditta Sartori custode di questa antica tradizione, raccoglie e seleziona soltanto i frutti migliori, quelli cioè che hanno raggiunto il giusto grado di maturazione, e ne racchiude le proprietà con l’attenzione di chi ama il proprio lavoro, riuscendo così a restituirne integralmente tutta la fragranza.
E’ possibile trovare l’Azienda alle più importanti manifestazioni di settore come le Fiere che si svolgono nelle Valli del Tartufo dell’entroterra marchigiano, e in particolar modo alla Fiera Nazionale del Tartufo di Acqualagna che si svolge ogni autunno, il cui Tubero è noto in tutto il mondo per essere particolarmente profumato e prelibato.
Fermignano, patria del palio della Rana, del Biciclo Ottocentesco e sede della ditta TARTUFO VALMETAURO, dove la tradizione che passa da padre in figlio continua il suo lavoro nella passione per questo prodotto prelibato, selezionando e scegliendo il meglio per voi, e per il vostro palato.
La terra ricca di forze ancestrali, dal profondo delle sue viscere, ha voluto far dono all’ Alta Valle del Metauro del prezioso tartufo il cui sapore ci giunge tramandato attraverso i secoli dall’esperienza e la passione di coloro che hanno saputo apprezzarlo.
La Nostra Storia
1988 Sartori Vincenzo, tartufaio dal 1980, crea l’azienda TARTUFO VALMETAURO, grazie alla passione per questo pregiato prodotto.
1990 Per poter gustare ogni giorno dell’anno questo delizioso prodotto, vengono affiancati al Tartufo fresco, i primi prodotti conservati.
1995 Grazie alla partecipazione a fiere nazionali, si sono creati contatti per esportare i propri prodotti verso l’Europa.
2001 Entra a far parte della Ditta anche il figlio Manuel, che finiti gli studi, attratto dalla passione dimostrata da sempre dal padre per questa attività, decide di seguire le sue orme.
2003 La gamma di prodotti si amplia sempre di più per soddisfare ogni esigenza del cliente, come salse, pasta, formaggi e salumi al Tartufo.
2007 Si ampliano i contatti con l’estero, facendo conoscere la Ditta oltre Oceano, andando alla ricerca di prodotti tipici marchigiani e non solo Tartufo.
2009 Dopo un periodo di collaborazione, Manuel Sartori diventa titolare dell’Azienda TARTUFO VALMETAURO.
2013 Si festeggia il 25° anno di attività.
