Frittata al tartufo
Ingredienti:
- Uova
- tartufo bianco a fette
- olio aromatizzato al tartufo
- sale e pepe.
Preparazione:
Battere in una terrina le uova desiderate con sale e pepe, unire i tartufi affettati e mescolare bene.
Mettere sul fuoco una padella con dell’olio a scaldare, aggiungere il composto e cuocere maneggiandolo delicatamente.
Togliere dal fuoco e aggiungere altro Tartufo crudo.
servire.
